近日，面對疫情嚴(yán)峻形勢，華潤五豐上水屠房管理團(tuán)隊和廣大員工全力確保春節(jié)期間香港鮮肉市場穩(wěn)定供應(yīng)，滿足市民對新鮮肉食的需求。1月24日至2月11日期間，華潤五豐對香港市場供應(yīng)了活豬共計10455頭，占內(nèi)地供港49.76%；供應(yīng)活牛589頭，占內(nèi)地供港100%。
據(jù)統(tǒng)計，疫情期間香港市民對鮮肉類食品采購量猛增，1月1日至20日華潤五豐的新鮮豬肉產(chǎn)品日均銷量58.5頭，2月1日至10日日均銷量70.5頭，上升20.5%。1月1日至20日，冰鮮雞類產(chǎn)品日均銷量1754只，2月1日至10日日均銷量1975只，上升12.6%。
受疫情影響，供港活畜產(chǎn)品的運(yùn)輸及采購都遇到了困難。為保障供應(yīng)，大年初一晚，華潤五豐活畜供港業(yè)務(wù)就開始全面運(yùn)作，確保從產(chǎn)地采購、倉庫中轉(zhuǎn)、兩地運(yùn)輸、拍賣各個環(huán)節(jié)的暢順運(yùn)行，全力保障春節(jié)期間對港活畜產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。同時，肉類分銷全體員工積極應(yīng)對，增加泰國等其他地區(qū)冰鮮肉的采購量，每日做好市場需求分析，合理調(diào)配產(chǎn)品供應(yīng)，以滿足各區(qū)域產(chǎn)品需求，確保香港市場疫情期間肉類供應(yīng)量及價格穩(wěn)定。
