近日，面對疫情嚴峻形勢，華潤五豐上水屠房管理團隊和廣大員工全力確保春節期間香港鮮肉市場穩定供應，滿足市民對新鮮肉食的需求。1月24日至2月11日期間，華潤五豐對香港市場供應了活豬共計10455頭，占內地供港49.76%；供應活牛589頭，占內地供港100%。
據統計，疫情期間香港市民對鮮肉類食品采購量猛增，1月1日至20日華潤五豐的新鮮豬肉產品日均銷量58.5頭，2月1日至10日日均銷量70.5頭，上升20.5%。1月1日至20日，冰鮮雞類產品日均銷量1754只，2月1日至10日日均銷量1975只，上升12.6%。
受疫情影響，供港活畜產品的運輸及采購都遇到了困難。為保障供應，大年初一晚，華潤五豐活畜供港業務就開始全面運作，確保從產地采購、倉庫中轉、兩地運輸、拍賣各個環節的暢順運行，全力保障春節期間對港活畜產品的穩定供應。同時，肉類分銷全體員工積極應對，增加泰國等其他地區冰鮮肉的采購量，每日做好市場需求分析，合理調配產品供應，以滿足各區域產品需求，確保香港市場疫情期間肉類供應量及價格穩定。
